记者 吴小军

2024 年 10 月 23 日，由成都市双流区总工会、成都市双流区人力资源和社会保障局、成都市双流区黄龙溪镇人民政府主办的“2024年成都百万职工技能大赛双流区中式烹调师比赛”在四川省旅游学校举行，来自成都市双流区各个餐饮企业及单位的33名中式烹调师参加了热菜、凉菜、刀功、配菜标准等多项厨艺比赛，献上一道道精美的“舌尖上的盛宴”。

比赛现场，选手们纷纷拿出自己的看家本领，以精湛的刀工、巧妙的搭配、独特的创意，将普通的食材变成了一道道色香味俱佳的美食佳肴。本次比赛不仅考验选手们的烹饪技艺，还注重菜品的营养搭配、以及色泽、香气、口感、造型、创意设计等方面进行评判。通过比赛，为中式烹调师提供了一个展示自我、交流学习的平台，激励他们不断提升自己的专业技能和创新能力，为餐饮文化行业注入新的活力。

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